多尔夫曼强调，在伊朗战争爆发前，食品价格就已面临多重上涨压力。移民限制导致的劳动力短缺、持续干旱以及整体通胀环境共同推高了成本。康奈尔大学研究国际农业的应用经济学与管理学教授克里斯·巴雷特向《财富》透露，占食品成本约一半的人工费用，是战前价格上涨的最大单一贡献因素。
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